客単価向上 多くの客数が見込めない店舗の客単価向上策
正社員がきつい
ロードサイド店舗の特徴として、営業時間が長い点、アルバイトスタッフが多い点が挙げられます。その特徴をどのように活かせば客単価が向上するのか、を見ていきます。
ロードサイド店舗であるガソリンスタンドは、低燃費...
客単価向上
コラム
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