客単価向上

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販売に結び付くセールストーク3つのポイント

株式会社ロードサイド経営研究所がご提案する、販売に結びつくセールストークのポイントです。今回示した3つのポイントをおさえることにより販売に結びつく可能性が高まります。ガソリンスタンドの現場に20年以上身を置いた後、10年以上コンサルタントとして活動してきた経験を踏まえ、具体的にどうすれば効果的なアプローチが実現できるのかをご紹介します。
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ある飲食店の応対から学ぶ客単価と利益を向上させる方法

 2020年最初の出張は京都の福知山でした。先日、現地で仕事を終え、宿泊先のホテルからご紹介いただいた居酒屋さん、喜ぶん屋 偶達(きぶんや ぐうた)さんへ夕食を取るために伺いました。  今回のコラムでは、この店舗の対応を通じて、飲食...
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北陸の寿司店の看板から儲かる理容店を考える

株式会社ロードサイド経営研究所がご提案する、客数・客単価の向上策です。今回示した2つの効果を活用することで売上向上の可能性が高まります。ガソリンスタンドの現場に20年以上身を置いた後、10年以上のコンサルタント経験を踏まえ、具体的にどうすれば客数・客単価の向上が実現できるのかをご紹介します。
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ガソリンスタンドでタイヤを大量に販売する3つのコツ

 セルフサービスのガソリンスタンドで働くあるスタッフは、今以上にタイヤを大量に販売するためには、どのようなセールストークを用いるべきかという疑問を常々抱いていました。  現在実施しているタイヤ販売の方法は、給油中にタイヤの空気圧点検...
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【実録】ガソリンスタンドがタイヤ販売を倍増させる3つの行動

 ガソリンスタンドでは、ガソリン以外にも様々な商品、例えば洗車、エンジンオイルといった、いわゆる「油外商品」を販売しています。ガソリンや軽油といった燃料油での収益が不安定な中、この油外商品の販売が課題となっているガソリンスタンドは多いと思...
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ガソリンスタンドが再来店を促し、客単価を上げる3つの方法

 ファミリーレストランを全国で展開するガストが「おひとりさま席」を設け、ネット上で話題になっています。  ガストの「おひとりさま席」の特徴は以下の通りです。 ・電源、wifiが使える ・半個室 ・荷物を置ける棚がある ・スペース的に...
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梅雨でも油外商品が売れるガソリンスタンドのアプローチとは

株式会社ロードサイド経営研究所がご提案する、梅雨時期のガソリンスタンドにおいて商品を販売する方法です。今回示した法則を使うことにより業績拡大の可能性が高まります。ガソリンスタンドの現場に20年以上身を置いた後、10年以上のコンサルタント経験を踏まえ、具体的にどうすれば人材確保が実現できるのかをご紹介します。
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油外商品が売れないガソリンスタンドに共通する3つの特徴

 油外商品が売れない…ガソリンスタンドが収益を高めるために、エンジンオイルや洗車といった油外商品の販売をしていきたいわけですが、そうそう簡単に売れるわけではありません。  油外商品で大きな収益を得ているガソリンスタンドは、【売れる方...
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ガソリンスタンドで顧客管理をエクセルで行う方法

 車両のナンバープレートと購買履歴や接客内容などの情報を紐づけることにより、これまでの情報を活かした対応が可能であり、それにより顧客から神対応と賞賛されたり、洗車やタイヤなどの油外商品の販売に結び付けたりすることが可能です。  今回...
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買上点数の増加による客単価向上策

ある店舗の客単価向上策  売上は客数と客単価の掛け算で算出されます。どちらを上げても、もう一方が下がらなければ、売上は上がるのですが、客単価の向上よりも、客数の増加策に偏った取り組みを行うロードサイド店舗が多い印象があります。経営に...
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