コラム

株式会社ロードサイド経営研究所がご提案する好感度の高い接客方法です。今回のコラムではある喫茶店の混雑時における接客を事例に、混雑時でも好感度を下げない接客を見ていきます。弊社は喫茶店をはじめとしたロードサイド店舗の戦略策定を支援しています。

セルフスタンドにオイル交換を依頼した顧客 　あるセルフサービスのガソリンスタンド運営を任されている店長が、店舗の暇な時間帯を利用して、アルバイトスタッフとPOSレジのあるカウンター内で油外販売に関して意見交換をしていた時のことです。...

セルフに転換したものの業績は変わらず 　そのガソリンスタンドは、もともと客数が非常に多く、ピーク時には1,000㎘に届こうかという燃料油の販売量で、洗車収益が油外収益の柱となっていました。 　近隣には、全国展開するタイヤ量販店...

職場恋愛していることが周囲に及ぼす影響 　あるガソリンスタンドでは、社員A男と社員B子が交際しており、職場全員が公認している仲でした。同店では、3名体制で店舗運営をする日や時間帯があり、シフトの状況によっては、A男、B子、そして他の...

アルバイトスタッフとの面談 　今月は売上の厳しいロードサイド店舗が多いと思います。お正月商戦が過ぎ、需要が盛り下がるだけでなく、2月は通常月よりも日数が少ないことも原因です。あるロードサイド店舗でも、やはり2月は売上が厳しく、結果と...

油外商品の売り方が解らない 　そのガソリンスタンドでアルバイトをするようになってから1か月が経過したアルバイトスタッフは悩みを抱えていました。それは、「店長や社員から、ガラスコーティングを販売するように言われたのですが、どのように売...

売上の低下が止まらない 　その雑貨店は、婦人服を主力商品とし、その他にも食品、文具、寝具など、幅広い商品を取り扱う、個人版ドンキホーテといった印象で古くから地元に根付いた事業展開を行っていました。 　地域住民に愛され、長い間事...

アルバイトスタッフの遅刻や欠勤を減らすために 　以前、あるコンビニエンスストアが「急に欠勤した場合は、罰金として1万円を徴収する」という契約をアルバイトスタッフと締結し、実際に罰金を取っていた事例が問題になったことがありました。 ...

株式会社ロードサイド経営研究所がwebを活用した油外商品販売を事例を交えてご紹介します。ガソリンスタンドの現場に20年以上身を置いた後、10年以上のコンサルタント経験を踏まえ、具体的にどうすれば効果的に油外販売ができるのかをご紹介します。

北国のガソリンスタンドの特徴 　私は、都内のガソリンスタンドで働いた後、出身の青森県青森市に戻って別のガソリンスタンドに勤務した経験があります。　覚悟はしていましたが、北国のガソリンスタンドで働くということは、関東とは桁違いの寒さの...